Bavette van het Amerikaanse Black Angus. Dit vergeten vlees werd vroeger alleen gebruikt voor het maken van tartaar . Maar door de smaak en malsheid van het Amerikaanse vlees is deze bavette uitermate geschikt om te bakken als een steak. Bavette valt onder het vergeten vlees. gewicht +/- 150 gram

Bereidingsadvies

Half uur voor gebruik uit koeling en verpakking halen, vlees dichtschroeien daarna 5-6 minuten 160C in de oven of zachtjes bakken